Tôi thấy đáng tiếc khi danh sách không có món bún bò Huế.

"Tôi thấy phở được công nhận là hợp lý rồi vì tính phổ biến của nó. Riêng món bún bò Huế không có mặt trong danh sách thì hơi đáng tiếc".

Độc giả nickname nui1160 nhận xét như trên, sau thông tin Phở Nam Định, Hà Nội và mì Quảng được công nhận di sản quốc gia.

Cùng tâm trạng, độc giả ngosydanh80 nói ngắn gọn: "Bún bò Huế thật đỉnh". "Ngon nhất vẫn là bún bò Huế", độc giả nickname Xin Phep Bien Hoa.

Trong khi đó, độc giả Poppy cho rằng: "Mì Quảng tinh tế hơn. Bún bò Huế vì phổ biến nên mỗi hàng nấu mỗi kiểu, để tìm được hàng bún bò Huế hương vị đặc trưng là hơi khó.

Ví dụ như ở Hà Nội có rất nhiều hàng bún bò Huế nhưng họ nấu kiểu công nghiệp, số lượng lớn, nguyên liệu không phải loại tốt nhất, các món như giò bò, bò viên đều mua sẵn nên quán bún bò Huế ở Hà Nội dù nhiều nhưng khó tìm được hàng ngon. Và bún bò Huế hơi nồng mùi mắm ruốc".

*Bạn nhận xét thế nào về các món ăn trên, chia sẻ bài cảm nhận ẩm thực tại đây.

Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch (Bộ VHTTDL) hôm 9/8 công bố danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, thuộc loại hình tri thức dân gian, đối với phở Hà Nội, phở Nam Định và mì Quảng.

Theo Bộ, cả ba di sản văn hóa phi vật thể đều được địa phương giới thiệu với đầy đủ giá trị như tính đại diện, thể hiện bản sắc cộng đồng, địa phương; phản ánh sự đa dạng văn hóa và sự sáng tạo của con người, được kế tục qua nhiều thế hệ; có khả năng phục hồi và tồn tại lâu dài; được cộng đồng đồng thuận, tự nguyện đề cử và cam kết bảo vệ.

Hữu Nghị tổng hợp